铜合金材质的温度计，导热速度特别快，能迅速感知温度变化。

不过，它的表面有点 “粗糙”，油污很容易渗进去，一旦沾上油，时间一长就会变成顽固的油垢，清理起来特别费劲。

更麻烦的是，铜遇到空气和油脂，时间久了会氧化变色，长出绿色的 “锈斑”，这些锈斑会让油污越粘越牢。清洁的时候，普通的洗洁精根本洗不干净，得用专门的清洁剂才行。所以，铜合金温度计虽然测温灵敏，但在油污多的地方，得经常打理，不然很容易 “脏兮兮” 的。