在烤箱、蒸汽管道、高温锅炉这些高温环境中使用温度压力一体表，要是不注意方法，很容易让仪表损坏，或者测量数据不准，其实只要记住几个小要点，就能避免这些问题。

首先要选对仪表型号。普通的温度压力一体表，大多只能承受 100℃以下的温度，要是用来测 150℃的蒸汽管道，内部的感温片和弹性膜会被烤变形，以后再测就不准了。一定要选标注 “耐高温” 的款式，这种仪表的内部零件能承受 200℃以上的高温，适合高温场景。其次，安装时要避免让仪表直接接触高温热源。比如测烤箱温度时，别把仪表的外壳贴在烤箱壁上，要留 5-10 厘米的距离，或者在仪表和烤箱壁之间加一块隔热板，防止外壳被烤坏。另外，测完高温后，别马上把仪表拿到低温环境中 —— 比如刚测完 180℃的烤箱，就直接拿到空调房吹，温差太大容易导致仪表内部零件开裂。应该让仪表在常温下慢慢冷却，再收起来存放。

有个面包店曾用普通一体表测烤箱温度，结果不到一个月，仪表的指针就不动了，拆开一看，内部零件已经被烤变形了，换成耐高温款并按正确方法安装后，用了两年都没出问题。在高温环境用温度压力一体表，选对型号、注意安装和冷却方式，才能让仪表既测得准，又用得久。