防震压力表属于压力表的一种，它的工作原理同压力表一样，是通过表内的敏感元件（波登管、膜盒、波纹管）的弹性形变，再由表内机芯的转换机构将压力形变传导至指针，引起指针转动来显示压力。它就是往普通的压力表里充油，充油的主要目的是为了减小指针在压力相对变化幅度较大时对零位的缓冲,这样可以有效地保证压力表的灵敏度。一般压力表里充的油是甘油和硅油两种。

防震压力表一般在需要进行压力检测的环境条件比较苛刻或者易受震动、冲击的场合下使用。例如，在机械设备、电力设备、船舶、化工等行业中，通常会使用防震压力表来检测各种介质的压力情况。此外，在野外采样、地震勘测等应用场景中，也会使用防震压力表来测量大气压力或地壳变化等数据。

防震压力表相比普通的压力表，其机构和外壳结构会有特殊的设计和处理，以减少受到外部冲击和震动的影响，保证其准确性和可靠性。因此，在一些高要求的场合下，建议使用防震压力表进行压力测量，以获得更精确的结果。