很多人每天用双金属温度计测温度，却不知道它的工作原理，其实它靠的是金属“热胀冷缩”的简单特性，既巧妙又可靠。

温度计内部的两片金属，对温度的反应不一样。比如温度升高时，一片金属膨胀得厉害，另一片膨胀得少，这种差异会让两片金属往膨胀少的一侧弯曲。弯曲的力量会通过细小的连杆带动齿轮转动，齿轮再带着指针在表盘上移动，指针指向的刻度就是当前温度。等温度降低，金属片又会收缩，指针就跟着回到对应的位置。就像夏天路面会膨胀鼓起，冬天会收缩开裂一样，金属的这种特性被巧妙地用到了测温上。比如测开水温度时，金属片受热快速弯曲，指针很快就指向 100℃；水变凉后，金属片收缩，指针又慢慢回落。

正是这种利用金属自然特性的原理，让双金属温度计不用电池、不用复杂电路，就能稳定工作。