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煎牛排离不开食品温度计

文章出处:人气:-发表时间:2019-01-10 15:53【

煎牛排时260℃一个特殊温度数值,煎牛排的关键是先要用高温(大火)把锅烧热了,把温度控制在260℃,把牛排的两面各煎约一分钟,迅速把牛肉营养汁液锁住;然后再把温度降低到180℃左右(中火)继续翻煎几分钟,即能保持肉质口感,又保持营养成分不流失,由此煎出来的牛排肉质嫩滑而不失口感。

煎牛排离不开食品温度计

为了达到最佳效果,使用温度计来帮忙检测牛排的内部温度吧。以下是牛排内部温度和熟度的对应表:

120华氏度 (48.8摄氏度) = 一分熟

130华氏度(54.4摄氏度) = 三分熟

140华氏度(60摄氏度) = 五分熟

150华氏度(65.5摄氏度) = 七八分熟

160华氏度(71.1摄氏度) = 全熟

我们都爱吃鲜嫩多汁的牛排,烹饪出这样的牛排需要一些技巧,但是也离不开食品温度计,森垚仪表为你介绍一款食品温度计

PT1438G温度计

一、产品名称:全不锈钢温度计、指针式温度计、烤箱温度计、食品温度计家用温度计

二、使用领域:家庭, 酒店,食品,食物,饮料,烤箱,烘箱等

三、规格描述:

型号PT1438G

类型: 热套式双金属温度计

结构型式:轴向型

上盖圈:滚边

材料:全不锈钢SS304

牙头:无牙

表面直径:44mm

感温管直径:3.8mm

感温管长度200m

温度范围:-10-110C&F(可客户定制)

精度:±1.5%

表蒙:玻璃

固定夹:三角夹

防护等级:IP55(防尘,喷水)

四、产品特点:

三角夹固定, 现场显示温度,直观方便;安全可靠,使用寿命长,快速读数。

五、使用注意事项:

该温度计在使用时一般放在食物上,所以要注意清理和检查,定期检测其测量值。

六、服务介绍:

该产品我们还可以根据您的要求量身定制,相应的参数可以根据您的需要定制,三角夹固定,方面使用。

煎牛排离不开食品温度计

有了这款食品温度计,可以帮助你烹调出鲜嫩多汁,肉质丰厚的牛排。

享用你美妙的牛排大餐吧!

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