自酿葡萄酒关键的步骤是酒精发酵，将葡萄中的糖分变成酒精。最简单的工艺做法，买三五斤葡萄，加进一定比例的糖，用瓶子装上发酵几天，就会眼看着葡萄酒被自己酿成。这样酿成的酒其实更近乎一种含酒精的饮料，色、香、味激发不出酿酒人的成就感。今天给大家介绍一款酿酒温度计。

以下是它的规格参数：

型号：DT400S

类型:数显式

安装方式：轴向

连接：无牙

材料：全不锈钢结构防水

表头直径：100mm， 可拆上盖圈

大显示屏

测温杆长：200mm, 直径：8mm

温度范围：-9.9-99.9℃&℉

精度：0.5℃

分辨率: 0.1°C

外接输出线：3米（可定制）

电源：30V

这是一款标准的酿酒温度计，我们都知道，要保证红酒的醇香，除了原材料的选择和酿造的过程要精益求精，酿造好了以后，红酒的储存温度也是尤为重要。红酒一般最佳保存温度是50华氏度，且注意一定要恒温，不能有过大的温差。要尽量避免在摄氏20°C以上长期存放葡萄酒，也不能低于0°C，这样葡萄酒会结石沉淀，因此减少酒的酸度。