充油双金属温度计是将绕成螺纹旋形的热双金属片作为感温器件，并把它装在保护套管内，其中一端固定，称为固定端，另一端连接在一根细轴上，成为自由端。在自由端线轴上装有指针。当温度发生变化时，感温器件的自由端随之发生转动，带动细轴上的指针产生角度变化，在标度盘上指示对应的温度。

充油双金属温度计充油主要目的是为了减小外部振动环境对指针的干扰，达到保证温度计的灵敏度的目的。一般被使用在工业、石油、化工、动力工程、 管道等，主要使用在环境振动的场所，从而一直得到了广大用户的青睐。

充油双金属温度计灌充的油要透明，无杂质或漂浮物。

充油双金属温度计可以现场显示温度，直观方便，安全可靠，使用寿命长，能快速读数。