双金属表面温度计的材质：不锈钢SS304外壳，铝表牌，背后磁铁。它是靠双金属感应片的热胀冷缩原理来工作，通过温度计底部的弹簧或磁铁来接触被测金属表面而读数。这类表面双金属温度计的测量范围可以从0C到500C，精度可以在＋／－3﹪。对于一些对精度要求不是太高的使用场合，算得上是一款物廉价美的温度计。

需要注意的是：表面温度计不能吸附在不锈钢材质上，必须注意是表面温度传感器的安装，它将决定表面温度测量的准确与否。另外，使用时要注意清理和检查，定期检测其测量值。

表面温度计已被广泛用于机械，冶金，能源和国防等部门。例如：热处理中的铸件，锻件，气体管道，水蒸气管道，炉子的壁面等各种金属表面温度的测量。