在食物的烹饪和贮存的过程中温度起着很大的作用，因为它有时候可能影响我们的身体健康，所以现在很多人越来越注重对食物温度的掌控，因此厨房里又多了一样必备物品，那就是食品温度计。食品温度计大家用的最多的就是指针式双金属温度计，因为它比较精准和耐用，但是在使用过程中有一个问题存在了，那就是如何使用和保护温度计呢？森垚仪表专业生产双金属温度计，其中就有厨房常用的指针式食品温度计，所以对如何使用和保护双金属的食品温度计很清楚，下面就让小编为大家简单的讲解一下如何使用和保护双金属温度计。

说到双金属的食品温度计，因为它防水、防潮、小巧、易清洗，反应速度很快，所以备受大家的欢迎。在测量食品的温度的时候，一定要保证探针的插入深度合适，通常情况下最短插入深度为2英寸左右，这样才能保证读数准确。如果测量的食物是薄片的，一定要把探针从食物的侧面插入，以此来保证温度计的感应区在食物的较为中心的部分，这样测出的温度较为准确。
大家都会使用食品温度计了，在使用完了之后，肯定不能往边上一放就好，而是要将探针擦干净放好。因为测的食物是要食用的，所以一定要注重卫生工作，在使用之前要清洗探针并进行消毒。就是要用热肥皂水小心地手洗干净，但是一定不能将整个温度计完全放在水中，以防损坏。洗干净之后还要将探针浸入事先准备好的消毒液中，这样才能保证温度计不带有细菌。
食品温度计的使用和保护大致就需要注意这些方面的事项，大家若是能够多注意这些方面的事项呢，食品温度计的使用寿命一定会延长的！