水银温度计发明的早，使用的人也多，应用的范围就更不用说了，那肯定是很广泛的。而电子温度计的历史则是比较短了，但是发展势头比较好，主要是因为水银温度计里面的水银对人体有害，人们越来越多的选择电子温度计了。还有一点就是电子温度计的读数要比水银温度计方便多了。

但是从准确性上来说，电子温度计就要略逊一筹了。水银温度计中的汞性质稳定，在密闭空间内的热膨胀系数是恒定的。而电子温度计是通过热传感器产生的热电动势来判别温度高低的，但是热传感器存在零点漂移的问题和冷端补偿的问题，所以等级不够高的电子温度计的准确性就稍微差了一些。因此，电子温度计基本上都是用水银温度计来检定校准的。

总的说来，不能判定两种温度计哪个更好，两种温度计都是既有优势又有劣势。因此，提醒大家在选择的时候根据自己的需求选择，合适的才是最好的。