双金属温度计可以在各种生产过程中直接测量-80~+500℃范围内的液体、蒸气和气体介质的温度。它的工作原理是用膨胀系数不同的两种金属片牢固结合在一起组成感温元件，绕制成螺旋形，其一端固定，另一端（自由端）装有指针。当温度变化时，感温元件曲率发生变化，自由端旋转，带动指针在度盘上指示出温度数值。下面就是双金属温度计的标准量程。