充油双金属温度计和普通双金属温度计的区别主要体现在结构的不同。

充油双金属温度计顾名思义表头内部填充液体，主要目的是为了减小外部振动环境对指针的干扰，达到保证温度计的灵敏度的目的。因其耐震的特点，又被称为耐震双金属温度计。结构密封，底壳侧面或者背面带有充油孔，见下图，森垚仪表生产的充油温度计是底壳侧面带有充油孔，方便甘油或者硅油的填充，因为两种油沸点的关系，通常适用于量程150℃以下。

而不充油双金属温度计，即普通双金属温度计，不带有充油孔，适用于普通场所，可以测量介质为-40+500℃之间的温度。

价格上的话，充油双金属温度计也要比普通双金属温度计更贵一些。