在家炸鸡排为了不让鸡肉炸糊温度控制很重要，那么炸鸡排油温多少度最好呢?炸鸡排的油温在中油温175-185度，食物在油中会稍微下沉一下然后迅速漂浮起来。

油炸的食物，特别要注意油温。如油温过高，会使所炸的鸡排外层焦黑，可能会产生致癌物质，吃了对身体非常不好；如油温过低，则鸡排未熟，食用后会拉肚子。

下面小编为你介绍一款食品温度计来帮助你炸出即美味又健康的鸡排：

PT2005G温度计

一、产品名称：全不锈钢温度计、指针式温度计、烤箱温度计、食品温度计、家用温度计

二、使用领域：家庭， 酒店，食品，食物，饮料，烤箱，烘箱等

三、规格描述：

型号：PT2005G

类型：热套式双金属温度计

结构型式：轴向型

材料：全不锈钢SS304

表面直径：50mm

感温管直径：3.8mm

感温管长度：127mm

温度范围：0/300℃

精度：±1.5%

表蒙：玻璃

四、产品特点：

三角夹固定， 现场显示温度，直观方便；安全可靠，使用寿命长，快速读数。

五、使用注意事项：

该温度计在使用时一般放在食物上，所以要注意清理和检查，定期检测其测量值。

六、服务介绍：

该产品我们还可以根据您的要求量身定制，相应的参数可以根据您的需要定制，三角夹固定，方面使用。

这款食品温度计是探针式的，可以用它烹饪出美味的菜肴。为了食物的安全，通常食品温度计为全不锈钢材质，配上三角夹，可以方便固定在锅子边缘。