时下，港、台地区超市有一样家庭主妇的“新宠”，那就是厨房食物专用温度计。

有关食品安全专家认为，食物要加热够久，且温度够高，才能杀死会引起疾病的有害细菌，所以烹调时使用温度计，才能确保食物能够达到安全的烹调温度。

下面为大家简要介绍一些食品的安全温度。烤肉和牛排至少要到摄氏63度才安全，整只家禽要到摄氏82度，最厚的肉才会熟透，鸡胸必须烤到摄氏77度。碎肉在处理的过程中细菌最容易散布，所以至少要到71度才安全。煮蛋不用看温度，但蛋黄、蛋白都必须呈凝固状态，有些使用生蛋或半熟蛋的食谱不宜效仿。至于鱼，要煮到不透明且可以轻易用叉子叉起来。剩菜或冷菜加热，至少要到摄氏74度，其汤汁则必须沸腾。

为了吃的健康，吃的放心，食物专用温度计越来越受欢迎。在日本欧美等发达国家，许多家庭主妇在烹调食物时都使用食物专用温度计。而被许多家庭主妇所青睐的厨房食物专用温度计的做工也越来越精细，有些在圆形仪表上有精密的刻度，在烹调时全程插进食物中，可随时掌控食物的温度，有些则是需要时可随时插入，能瞬间显示温度〈约15到20秒〉；另外，更有一种数位瞬间显示温度计，等待时间只需10秒钟。

森垚仪表的食物用温度计也是很精细，而且使用起来特别方便快捷，下面就为大家展示一款。

型号:PT1005系列

类型： 热套式双金属温度计

结构型式：轴向型

上盖圈：无，有？（可选）

材料：全不锈钢SS304，

牙头：无牙

表面直径：25mm

感温管直径：3.8mm

感温管长度:120mm(50-200mm可选）

温度范围：0-110C&F(可客户定制）

精度：±1.5-1-1.5%

表蒙：塑料,玻璃可选

塑料护套：多种颜色可选

防护等级：IP55（防尘，喷水)