食品温度及保存时间很重要，如果食品不按照正确的温度保存，细菌就可能滋生或使食品变质。因此在烹调和保存食品时必须遵循程序。冷和热的食品应按照各自的温度保存，以便防止或减缓细菌的生长。

说说食品温度?，细菌滋生的的温度：因细菌在4—60℃时能够快速繁殖，所以餐厅的所有产品要将冷产品的温度控制在4℃以下，热产品控制在60℃以上，以防止细菌的快速繁殖。制作好的产品必须严格执行保存时间的控制，以保证产品的温度，控制细菌的生长速度。

食品行业需要使用温度计吗？大家都看了以上内容，相信食品温度的重要性了，所以食品行业是必须使用温度计的。

随着科技的进步，用于食品的温度计有很多种类，森垚仪表为大家介绍几款常用的食品温度计吧！

PT2005食品温度计，带笔管温度计，携带方便，精致美观，彩色笔管，是旅行的好伙伴。该温度计在使用时一般放在食物上，所以要注意清理和检查，定期检测其测量值。

RT221冰箱温度计，材质全不锈钢SS304，该产品带挂钩，也可直接摆放，外观精美，直观方便；安全可靠，使用寿命长；灵敏度高。

DT100S电子温度计，数显式可以让人们直观的了解自己想知道的温度，直观方便。