双金属食品温度计的使用方便，安全可靠，使用寿命长，而且快速读数，用来测量食品的温度是很好的。原则上双金属温度计食品温度计都是每天或者使用过后都要校验一下，但是不可能做到每天么都校验，而且都回制造商校验又不是长久之计，今天小编就教校验的方法，自己就可以校验了，方便又省事。

公认的两种检验方法是沸点法和冰点法，沸点法的前提条件是要知道所处的海拔，不能超过1000英尺，假如不清楚自己所在的海拔，还是用冰点法比较好。下面来看一下沸点法的具体步骤：

第一步：烧一锅干净的自来水；

第二步：把温度计的探头放进沸水中使感应区完全被浸没；

第三步：等30秒或等指示器停止变动；

第四步：如果温度显示为212℉（100℃），那么拿开温度计，就表明这支温度计是准确的；

第五步：假如沸水的温度不是212℉（100℃），就要用工具小心转动旋转按钮，使其指针指到212℉（100℃），或者指到你所在的地方的沸水的温度。

下面就来看看不受海拔控制的冰点法，具体步骤：

第一步：在一个大的容器里装一些碎冰，再用清洁的自来水加满；

第二步：把温度计的探头浸没在冰水中，等30秒或等指示器停止变动；

第三步：如果温度显示为32℉（0℃），那么拿开温度计，就表明这支温度计是准确的；

第四步：假如温度不是32℉（0℃），就要用工具小心转动旋转按钮，使其指针指到32℉（0℃）。