在使用水银温度计测量液体的温度时，正确的方法如下:

1.手拿着温度计的上端，这样做可以避免手的温度影响表内液体的胀缩。确保温度计的玻璃泡全部浸入被测的液体中，注意不要碰到容器底或容器壁。如果温度表的玻璃泡碰到容器的底或壁，测定的便不是水的温度。这样所得出的读数就不准确了。

2.温度计玻璃泡浸入被测液体后要稍等一会，等待温度计的示数稳定后再进行读数。如果不等温度表内液柱停止升降就读数，所读的就不是水的真正温度。

3.读数时温度计的玻璃泡要继续留在液体中，读数时拿出水面则所读的就不是水的真正温度，视线要与温度计中液柱的上表面相平。否则就会使读书偏高或偏低。

4.注意在测温前千万不要甩。

5.当临时测定室内外的温度时，用手拿温度计的上端，等温度计内的液柱停止升降时，再读数;读数时，视线也要与温度计的液柱顶端相平;如果长期测定室外的温度，要把温度计挂在背阴通风的地方。

如果是实验使用的温度计，则一定要仔细阅读说明指导，要明确所使用温度计的测量范围，一个温度计并不是在什么情况下都可以使用的。注意各种操作的细节，才能读出正确的读数。