双金属温度计是一种测量中低温度的现场检测仪表。双金属温度计可以直接测量各种生产过程中的-80℃~+500℃范围内液体、蒸汽和气体介质温度。双金属温度计原理是将绕成螺纹旋形的热双金属片作为感温器件，并把它装在保护套管内，其中一端固定，称为固定端，另一端连接在一根细轴上，称为自由端。在自由端线轴上装有指针。当温度发生变化时，感温器件的自由端随之发生转动，带动细轴上的指针产生角度变化，在标度盘上指示对应的温度。

温度计的误差调整通常需要依据具体的型号和品牌进行调整。一般来说，温度计的误差调整可以通过以下方法进行：

1. 根据正确的温度值进行校准：使用标准温度计或温度计校准仪对温度计进行校准，将测量的温度值与标准温度值进行比较，计算误差值并进行调整。

2. 调整感应片的位置：感应片是指示仪表中的磁性元件，感应片的位置可以影响指针的指示精度。通过调整感应片的位置，可以改变指针的位置，从而进行误差调整。

3. 调整针头位置：通过调整针头位置，可以使指针指示更加精确。针头位置可通过旋转温度计表盘或按下调节钮进行调整。

需要注意的是，在进行误差调整前，需要先对温度计进行预热，并确保温度计与被测物体充分接触，以获得更为准确的测量结果。