WSS双金属温度计被食品行业以及工业广泛使用，表蒙为玻璃，其他部分为304不锈钢。作为现场指示仪表，从整体而言无污染，无危害，是目前市场上比较推崇的一种温度计，在人们生活中使用率也渐渐增加，比如运用在烧烤中，烤箱中，排除了传统温度计的弊端。

WSS双金属温度计是用膨胀系统不同的两种金属片牢固结合在一起组成感温元件，一般绕制成螺旋形，其一端固定，另一端装有指针。当温度变化时，感温元件曲率发生变化，自由端旋转，带动指针在度盘上指示出温度数值。WSS双金属温度计根据不同的安装方向，还可以分为不同的类型。

不同类型的温度计都有其独特的优势特点，可调角型双金属温度计则通过调整指示装置与检测原件轴之间角度，可以根据需要进行调整；（如上图）卡盘式双金属温度计，主要应用于制药、食品行业，在未来市场发展空间较大。