现代人对食品健康安全越来越严谨，在今年年头的疫情期间，很多人都尝试在家自制食品，其中，面包、蛋糕等食品的制作不在少数。这些食品的烘烤都要使用到烤箱，对温度的要求极其高，不然稍不留神就变成了黑暗料理。

机械式的烤箱温度计能很好的测量烤箱内部的温度，因为其由金属制成，有耐热的特点，可以直接放进烤箱里面进行测温，温度范围为50-300℃。在烤箱预热的时候就把它放进去。关于摆放，一般的烤箱有两层，在摆放前，我们将温度计放置在烤箱的中间靠里面的位置，离上下发热管的距离适中，这样测得的温度更准确一些。 

还有，在清洗烤箱温度计的时候要注意，温度计头部不防水，不要把温度计直接浸入水中，应该用擦布轻轻擦拭表面即可。