1、先估测被测液体或者气体的温度。

为了测量的准确和读数的精确，不同的温度，选择不同的温度计。通过先估测被测液体或者气体的温度来选择合适的温度计，以免造成温度计的损坏。

2、观察温度计的量程和分度值。

量程就是温度计的测量范围，比如我们常见温度计的量程为0-100℃，分度值是指温度计上面每个小格代表多少，它决定了测量的精确程度，我们常用温度计的分度值有1℃或者2℃，明白了温度计的量程和分度值之后我们便可以用手中的温度计来测量液体或者气体的温度了。

3、测量温度。

测量是很关键的一步。如果测量方法不对，最后的测量结果肯定是不对的，所以进行测量的时候一定要注意。要让温度计的探杆浸没在被测液体或者气体中，不要碰到管道壁和管道底，待温度计的示数稳定以后再读数。

4、读数。

读数就是读出温度计的最终测量结果。读数的时候要让温度计的探杆继续留在被测液体或者气体中，并且视线要与刻度盘向平。俯视和仰视读出的结果都是不准确的。

5、记录结果。

记录结果的时候要注意，科学的结果是由数字和单位共同组成的，缺一不可。比如水的温度是52摄氏度，我们记为52℃.