到了夏天，西瓜是很多人最爱的水果之一。如何能吃到更美味的西瓜呢？其实给西瓜提供了适宜的生长、食用、储存温度，那么美味的西瓜也就有保证了。

西瓜生长最适宜的气候条件是温度较高、日照充足、空气干燥的大陆性气候。西瓜生长的适宜温度为18℃~32℃，耐高温，当40℃时仍能维持一定的同化效能，但不耐低温。所以气温降至15℃时生长缓慢，10℃时停止生长，5℃时地上部受寒害。所以配上土壤温度计能随时了解西瓜的生长情况。

一般西瓜在8℃左右味道最佳。低于此温度,便吃不出真正的西瓜味了。并且很消暑。这时候我们只需要一个冰箱温度计就能知道西瓜的温度了。

研究人员测试了几种颇受大众喜爱的西瓜，它们分别在21℃、13℃和5℃的条件下保存14天。保存在室温21℃环境中的西瓜番茄红素多40%，番茄红素是一种对身体健康非常有益的抗氧化剂，有助于预防心脏病和一些癌症。

对于爱美的姑娘来说，西瓜好吃，但也不能贪吃，毕竟西瓜里的糖份可是很高的哦。