大家都知道一寸光阴一寸金，所以很多人为了节约时间，总会在无意之间忽视了自身的身体健康。举个最简单的例子：因为家里有冰箱，就买一大堆的肉、蔬菜、水果等等放在冰箱里，这样可以不用每天去菜场买菜，就可以节约很多时间做其他的事情。其实这是一种错误的想法，不是所有东西都可以放冰箱里冷藏，也不是所有东西的冷藏温度都是一样的。今天，森垚仪表告诉你如何冷藏肉类！

在冷藏肉类时，很多人有个错误的做法。因为吃不完，于是就将解冻后的肉类继续贮藏起来，这是一个很要不得的做法。冻肉、冻鱼等在被冷冻时，它们的细胞已受到了破坏，所以解冻后，被破坏了的组织细胞将渗出大量的营养物质，这些营养物质理所当然的成为了细菌的养料。那么肉类也就理所当然的很快就腐败了，就不能食用了。

还有，鲜肉和冻肉的保鲜期是不一样的，鲜肉的保鲜期比冻肉的要短。下面为大家列举一些肉类贮藏的合适温度、湿度以及贮藏期限： 

鲜肉：适合的冷藏温度为0℃～1℃，湿度为80%～85%，贮藏期为8-10天。

冻肉：适合的冷藏温度为-14℃～-18℃，湿度为85%～90%，贮藏期为15-30天。

鲜鱼：适合的冷藏温度为-1℃～5℃，湿度为90%～95%，贮藏期为7-10天。

冻鱼：适合的冷藏温度为-7℃～-10℃，湿度为90%～95%，贮藏期为15-30天。

对虾：适合的冷藏温度为-7℃～-10℃，湿度为80%～85%，贮藏期为10-15天。

鸡蛋：适合的冷藏温度为-1℃～1℃，湿度为80%～90%，贮藏期为8-12天。

所以说冰箱不是万能的，在贮藏食品是一定要多注意食品的合适贮藏温度，最好要定期清理冰箱，保证冰箱内的清洁。当然最重要的还是要注意食品的冷藏温度，只有食用健康的食品，才能自身的健康。